奶油洋蔥蒜片義大利麵
每次買洋蔥都是一大包，常被用來當配料的食材，這次來讓它當主角。洋蔥是西式料理中最八面玲瓏的食材之一了，經常它用來襯托其他食材的風味，或用來增加香氣。更有趣的是，洋蔥從生到熟的每一個階段都有獨特的風味，從嗆辣、到清爽、到豐潤焦甜，很少有食材能如此多元。
✎ 這是洋蔥殺手料理
✎ 其實加辣更殺
✎ 簡單的素食義大利麵料理
✎ 幾樣食材就可以變出超好吃的義大利麵
詳細的食譜請看這邊：
https://smallhandcook.com/blog/08
—
現在在歐洲還在適應中，這次回波蘭，飛機、火車被延遲或被取消都經歷了。不過，這完全不影響我們想要嚐片美食的心情！這次在維也納才短短的兩天，就把所有最經典的美食吃了一遍。還沒有看過維也納食記的朋友，快去看唷！
Search